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Todas las personas tenemos derecho a
saber qué sustancias se encuentran en los alimentos que estamos comiendo
habitualmente y cuáles son los riesgos que implican para nuestra salud,
pero la industria alimentaria no quiere que lo sepamos, pues si lo
supiéramos seguro dejaríamos de ser consumidores de muchos productos que
se encuentran en las estanterías de las grandes cadenas de
supermercados.
Si estás interesado en mantenerte alejado
de las enfermedades y ahorrarte muchos gastos en salud, te invito a
conocer la lista de las sustancias más peligrosas que se encuentran en
tus alimentos y por supuesto, a partir de hoy te animo revisar
minuciosamente las etiquetas de los productos para elegir solo los que
pasen el estándar de seguridad.
Traducido por: vivesanamente.com
- Acrilamida: La acrilamida se forma en los
alimentos ricos en carbohidratos (papas fritas, harinas, snacks) cuando
son sometidos a calor intenso, por ejemplo cuando se frien, hornean o
hierben. La acrilamida ha sido clasificada por Agencia Internacional de
Investigación sobre el Cáncer (IARC, en sus siglas inglesas) como un
agente carcinógeno probable. Lamentablemente este compuesto no se
incluye en las etiquetas.- Aspartame: Endulzante sintético relacionado con desórdenes neurológicos, visión borrosa y migraña.
- BPA (Bisfenol A): Se trata de una hormona que se
encuentra en practicamente todos los empaques de plástico de los
productos industrializados. El BPA promueve el cáncer, infertilidad y
desórdenes hormonales.- Jarabe de maíz o jarabe de maíz de alta fructosa o corn syrup:
Es una forma diferente en la que se incluye azúcar en los productos,
ésta se extrae químicamente con glutaraldehído, solvente químico y
frecuentemente contaminado con mercurio. El jarabe de maíz de alta
fructosa se ha asociado a diabetes, obesidad y trastornos en el estado
de ánimo. Es utilizado en miles de productos alimenticios, incluyendo
productos que jamás sospecharías que lo contienen como la salsa para la
pizza y aderezos para ensaladas.- Colorantes (Rojo #40): Relacionado con desórdenes
en el comportamiento en niños. Casi todos los colorantes artificiales de
la comida se obtienen del petróleo y están contaminados con aluminio.- Ingredientes Genéticamente Modificados (GMO):
Esta información no aparace en las etiquetas de los productos ya que
las grandes empresas productoras de alimentos trasgénicos (Monsanto y
Dupont) se han encargado de bloquear las iniciativas para etiquetar los
productos que contengan cualquier ingrediente genéticamente modificado.
De lo que si hay certeza es de que casi el 100% del maíz, soya y algodón
que proviene de EU está geneticamente modificado, lo cual significa que
cientos de alimentos y productos importados de ese país están
invadiendo nuestras mesas sin percatarnos de ello. Muchas
investigaciones sobre estos alimentos indican que exsten serias
consecuencias para la salud incluyendo infertilidad y exposición a
pesticidas con los que son cultivados.- Leche homogenizada: Las grasas contenidas
en la leche son modificadas artificialmente para transformarse en
moléculas más pequeñas que permanecen en suspensión en el líquido de la
leche (por ello vemos que en los productos procesados la grasa de la
leche no se separa) y tiene como objetivo que la aparciencia del
producto es la estantería luzca mejor, sin embargo tiene como
consecuencia el incremento de la alergia a la leche y aumento de las
enfermedades del corazón.- Clorhidrato: Las empresas alimenticias
para poder justificar en los productos el contenido de vitaminas del
complejo B, agregan vitaminas sintéticas que pueden ser fácilmente
reconocidas cuando en la etiqueta se muestre clorhidrato de piridoxina,
clorhidrato de tiamina, clorhidrato de cianocobalamina o clorhidrato de
niacinamida; éstas son formas sintéticas de las vitaminas y son
completamente opuestas a las vitaminas naturales obtenidas de los
alimentos o plantas y nutricionalmente hablando son casi inútiles y
podrían ser perjudiciales para la salud.- Proteína vegetal hidrolizada: Generalmente
es un derivado químico de la proteína de soya que se procesa para
llevar a cabo el glutamato monosódico (GMS), un compuesto usado como
potenciador del sabor que causa adicción.- Aceites parcialmente hidrogenados: Los
aceites son modificados químicamente utilizando el hidrógeno para
hacerlos estables a temperatura ambiente (sólidos). Este proceso produce
los ácidos grasos trans que son grasas sumamente tóxicas y peligrosas
para la salud ya que aumentan considerablemente el riesgo de obstrucción
de las arterias pues producen una sangre viscosa, gruesa y muy difícil
de bombear.- Acido fosfórico: Es el ácido utilizado en
los refrescos para disolver el dióxido de carbono y producir el efecto
efervescente. El ácido fosfórico es tan destructivo que se usa para
limpiar el hierro oxidado, los excusados y para degradar metales. En el
cuerpo humano destruye el esmalte de los dientes y causa erosión de la
mucosa del sistema digestivo.- Propenil glicol: Un líquido utilizado en
la industria del automóvil y también se usa para hacer los arándanos
falsos que se ven en los muffins, bagels y pan.- Sodio (sal): La sal blanca procesada o
refinada está carente de minerales y se le conoce como “sal de la
muerte” ya que carece de nutrientes y promueve la enfermedad y la
muerte. La sal verdadera como sal marina o sal rosa del Himalaya está
repleta de minerales muy valiosos que previenen enfermedades, como el
selenio (cáncer), cromo (diabetes) y zinc (enfermedades infecciosas). De
forma muy similar a la que ocurre con la harina blanca y la azúcar, la
sal blanca es terrible para su salud ya que promueve la hipertensión
arterial y retención de líquidos.- Nitrito de sodio: Es una sustancia química
que se añade a los embutidos como tocino, salchichas, carne ahumada,
jamón, embutidos, chorizo y casi todas las carnes procesadas para darles
una coloración roja y fresca. El nitrito de sodio está muy relacionado
con tumores cerebrales, cáncer de páncreas y cáncer de colon.- Proteína de soya: Suele ser un componente
muy frecuente en las barras de proteína o bebidas protéicas que usan
los fisicoculturistas. La proteína de soya es obtenida de los frijoles
de soya genéticamente modificados que son sometidos al hexano, un
solvente químico.- Sucralosa: Es un edulcorante químico
artificial que se vende con el nombre de Splenda. La molécula de
sucralosa contiene un átomo de cloro. Los investigadores han encontrado
repetidamente que los edulcorantes artificiales contrariamente al efecto
buscado por los consumidores, hacen que la gente se vuelva más obesa
pues en realidad promueven la ganancia de peso.- Azúcar: El azúcar blanca es el producto
obtenido de la refinación de la caña y se considera un alimento que
proporciona calorías vacías debido a que carece completamente de
nutrientes. Durante el procesamiento de la caña de azúcar, casi todos
los minerales y vitaminas terminan en la melaza final que suele usarse
para alimentar a los animales de granja. La melaza es en realidad la
parte buena de jugo de caña de azúcar. Sorprendentemente la mayoría de
la gente sigue afirmando que el consumo de azúcar es perfectamente
benéfico para la salud, pero la realidad es que el azúcar promueve la
diabetes, la obesidad, los trastornos del humor y las deficiencias
nutricionales.- Proteína vegetal texturizada: Por lo
general está hecha de proteína de soya que se extrae del frijol de soya
genéticamente modificado y luego se procesa utilizando hexano, un
solvente químico explosivo. Este producto es ampliamente utilizado en
los alimentos vegetarianos, tales como “hamburguesas”, “chorizo” y
“pollo” a los que por cierto, también se les agrega glutamato monosódico
GSM o extracto de levadura.- Extracto de levadura: Es una forma oculta
de GSM (glutamato monosódico) que contiene glutamato libre y se utiliza
en muchos productos “naturales” que suelen anunciar que son libres de
GSM. El extracto de levadura contiene hasta un 14% glutamato libre. Lo
encontrarás en miles de productos del supermercado, desde sopas hasta
papas fritas.
Fuente:http://www.naturalnews.com/033162_food_ingredients_chemicals.html
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