CONSEJOS PARA RESERVAR AGUA Y COMIDA

Como armar una reserva de agua y comida de supervivencia

Espero que no haga falta aclarar lo importante que es tener comida y agua suficiente.
Estamos
acostumbrados a siempre tener un supermercado disponible, pero pocos
saben que por lo general una ciudad promedio solo tiene comida para
48-72 hs.
Si no se reabastece, no hay comida.
Puede ser desorden social, saqueos, falta de combustible para transporte o problemas logísticos de diversa índole.
Algo
tan simple como un despido puede colocarte a ti y a tu familia en una
situación delicada. Una buena reserva de comida te dará tranquilidad ya
que no tendrás la presión de conseguir trabajo de inmediato para
subsistir, y podrás dedicar el dinero que tengas para emergencias a
otros gastos.
Todos los alimentos y agua deben ser guardados en un lugar seco y oscuro, fuera del alcance de insectos y roedores.
Agua
Primordial. Amigos, sin agua no se sobrevive mucho tiempo.
Es
el elemento mas importante y al que menos atención se le presta ya que
se lo suele dar por echo... hasta el día en el que no sale una sola gota
del la canilla/grifo.
Armar una reserva significativa de agua es gratis y requiere poco esfuerzo. Solo un lugar fuera de la luz para el guardado.
Es practico usar botellas plásticas de gaseosa o bidones.
Solo se tiene que enjuagar bien con agua, llenar y guardad.
Preferentemente
rotar una vez al año. El agua no tiene nada de malo después de un año,
es solo que toma olor a plástico, pero es perfectamente bebible.
Purificar agua

Para purificar agua de dudosa procedencia lo mejor es usar lavandina.
Lo mejor es prefiltrar el agua con varias capas de tela limpia.
La lavandina debe ser común sin agregados ni perfumes que pueden ser tóxicos.
Agregar
dos gotas de lavandina por litro. Revolver y después de 20 minutos oler
el agua. Si no se siente olor a lavandina repetir el procedimiento
hasta que se huela. El agua tiene que tener un leve olor a lavandina
para asegurase que fue purificada.
Este método por supuesto no quita químicos o metales pesados.
Características
Los alimentos de reserva tienen que tener ciertas características:

*Ser nutritivos
*Durar preferentemente varios años
*Ser económicos
*De fácil cocción (requieran poco combustible para cocinar)
*Apetecibles
Existen comidas de supervivencia especializadas en el mercado.
En
mi opinión (y la de personas expertas en el tema que hace años que se
dedican a esto) son un desperdicio de dinero ya que muchos alimentos
“comunes” que se encuentran en supermercados sirven perfectamente.
La
idea es no gastar una fortuna, sino ir comprando de a poco en cada
visita hasta llegar a una cantidad respetable, la cual iremos rotando
con comida nueva.
Atún enlatado o en sobre:
Dura muchos años, alimento rico en proteínas, aceite y omega 3
Pastas secas:
Duran mucho mas de lo que indica el envase, proveen carbohidratos a bajo costo
Salsa de tomate:
Dura mucho tiempo y saboriza las comidas
Azúcar
Sal
Aceite vegetal
Harina
Chocolate en polvo
Leche en polvo
Carne enlatada
Verduras enlatadas
Arroz blanco
Puré instantáneo (consumí sin problema puré instantáneo que llevaba dos años vencido. Mismo sabor que el nuevo)
Lentejas
marrones: Están consideradas entre los 5 mejores alimentos del mundo.
Muy nutritivas y sanas, de agradable sabor y fácil cocción aunque
conviene remojarlas.
Tang! El humilde Tang tiene vitaminas agregadas que complementa la dieta diaria.
En poco tiempo se consigue una reserva respetable, aunque lo mejor es llegar a tener de 6 a 12 meses de reserva de comida.
Como mínimo 2 semanas de agua, calculando 3 litros por día por persona, para beber, cocinar e higienizarse.

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Ideas para purificar el agua
por Paul Dean.

Muchos
proyectos de agua y saneamiento se enfocan en poner más agua a
disposición de la gente y animar buenas prácticas de higiene personal.
La cantidad de agua usada para bañarse, limpiar y otras tareas
domésticas puede ser más importante para la buena salud que su calidad.
Sin embargo, la calidad de agua potable es muy importante.

El
agua potable que no está limpia a me-nudo causa diarrea y otras
enfermedades transmitidas por el agua. Por consiguiente todas las casas
deben intentar purificar suficiente agua para beber y cocinar. Este agua
debe mantenerse alejada y separada de otras aguas en la casa. Nunca
debe guardarse en receptáculos que se hayan usado para guardar
combustible o pesticidas.

Métodos de purificación

Una
manera de asegurarse de que el agua sea pura es hervirla. Muchos
programas de atención de salud y de higiene recomiendan esto. El hervir
el agua rápidamente durante por lo menos cinco minutos matará todos los
organismos que causan enfermedades. Sin embargo, hervir el agua no es
fácil. Usa mucho combustible que es a menudo caro o difícil de
encontrar. Cambia el sabor del agua y a la mayoría de la gente no le
gusta. El agua necesita enfriarse antes de que pueda beberse. Mientras
se enfría, necesita cuidadoso almacenamiento para mantenerla libre de
contaminación y prevenir que alguien se escalde. Por lo tanto, hervir el
agua no es fácil ni popular.

Los filtros de arena también pueden
purificar el agua (Paso a Paso 35). Sin embargo, el filtrado no siempre
quita todos los organismos. Una capa de carbón de leña puede ayudar a
resolver este problema, pero muchos expertos todavía aconsejan hervir o
esterilizar el agua filtrada o agregarle cloro. El cloro requiere
medidas muy cuidadosas. Si se agrega demasiado, el agua sabrá mal,
mientras que el agregar demasiado poco arriesga no matar todos los
organismos. La cantidad de cloro en diferentes polvos o soluciones puede
cambiar con el tiempo y también varía de producto a producto.

Desinfección solar

En
países donde hay mucha luz solar, el calor y luz del sol pueden usarse
para matar los organismos que causan enfermedades. Este método se está
haciendo muy popular porque es barato, simple, y requiere poco trabajo.
La investigación ha demostrado que si se usa correctamente, el agua
tratada es tan limpia como el agua hervida. El proceso se llama
desinfección solar (SODIS).

Este método requiere:

botellas de plástico transparentes de aproximadamente 1,5 litros (las de agua embotellada son ideales)
agua que no esté demasiado turbia.
Es
importante no usar botellas de vidrio, ya que no permiten que entre
suficiente luz solar en el agua. Las botellas de plástico tienen
costados muy finos que permiten que la luz solar llegue al agua. El agua
turbia debe dejarse decantar antes del uso y debe filtrarse mediante
una tela o filtro de arena si todavía está turbia.

Llenar una
botella limpia aproximada-mente tres cuartos de su capacidad, taparla y
agitarla vigorosamente durante aproximadamente 20 segundos. Esto asegura
que haya suficiente aire en el agua, el que reacciona con la luz del
sol para ayudar al proceso de purificación. Llenar luego la botella
hasta el tope y ponerla acostada en un lugar donde reciba luz solar
directa durante varias horas y donde el viento no enfríe la botella. Un
tejado es ideal si está hecho de planchas metálicas, tejas o concreto,
en lugar de paja (que podría incendiarse).


Dejar las botellas
al sol por lo menos durante seis horas, hasta que se sientan calientes
al tacto. Luego guardar las botellas dentro de la casa donde se
refresquen y queden listas para su uso. Si el tiempo está nublado, las
botellas deben dejarse en el tejado hasta dos días, según la cantidad de
nubes.


SODIS es simple de usar y no cambia el sabor del
agua. Nada necesita ser medido y el agua puede guardarse en la misma
botella antes de beber reduciendo el riesgo de contaminación durante el
almacenamiento.

Para aumentar la temperatura del agua (que puede
ser muy útil durante la estación lluviosa o en climas más fríos) un lado
de la botella puede pintarse negro. El lado pintado se pone debajo y
ayuda a subir la temperatura del agua más rápidamente. Hay pocos
problemas probables a menos que la gente use agua muy sucia, botellas
sucias, deje las botellas a la sombra o donde el viento las mantenga
frescas. Uno de los problemas principales puede ser conseguir
suficientes botellas. Esto puede llevar al uso de botellas viejas y
opacas que reflejen la luz del sol.

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sobre el agua...

Un Desalinizador Casero

Materiales:
• seis planchas de acrílico (o vidrio):
• una de 30x40 cm (pared posterior)
• dos de 20x40 cm (pared delantera y base)
• una de 24x40 cm (tapa) • dos de 30x20x19x23 cm (los lados)
• un tubo de pegamento para acrílico
• silicona para sellar
• dos embudos
• dos botellas o recipientes
• una canaleta

Método:
1.
Construye el desalinizador uniendo todas las planchas, menos la tapa,
con el pegamento, tal como lo muestra la figura. Luego, sella con la
silicona.
2. Después pega la canaleta por fuera de la pared delantera.
3.
Inserta los tubos o trozos de manguera, uno a cada lado de la canaleta.
Pon los extremos libres de los tubos dentro de las botellas. ¡Ya
armaste el desalinizador!
4. Vacia dentro del desalinizador un poco
de agua salada (más o menos 10 centímetros de profundidad). Luego, pónle
la tapa, afirmándola dentro de la canaleta.
5. Ubica el desalinizador de modo que reciba directamente la radiación solar, por la mayor cantidad de horas diarias posible.
6. Ahora sólo tienes que esperar. El ciclo del agua se encargará de llenar las botellas con agua sin sal.
7. NOTA: Debes tener en cuenta que el agua obtenida no es agua potable. La puedes usar para regar, lavar, etc.
Si quieres consumirla, primero debes desinfectarla.

Autores: Jocelyn Arriaza, estudiante (15 años) y Gladys Hernández, profesora. Liceo Jovina Naranjo, Arica, Chile

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Meto aqui esta información por que también habla de comida..pero de obtenerla..

Obtener alimento

Los
alimentos son una importante preocupación de un superviviente, aún
cuando el agua es de mayor importancia, son indispensables para mantener
las energías, el calor corporal, y la moral elevada.

En
condiciones de emergencia no piense en dietas equilibradas; sin embargo
si ello fuera posible recuerde que hay tres grupos de alimentos vitales
y que debe ingerir de los tres: carnes, granos y grasas.


La
falta de alimentos limita las fuerzas y la sensación de hambre baja la
moral, aún cuando agudiza el ingenio. Si dispone de poco alimento, es
preferible que lo consuma de a poco en varias veces al día, pues así
sentirá menos hambre. Además así se asegura que, de serle dañino alguno
de ellos, disminuya las consecuencias fatales de ello. Debe
terner en cuenta que el organismo puede pasar varios días sin
alimentos, pero no abuse de ello. Usted debe alimentarse, aún cuando lo
que tenga a disposición le parezca poco delicioso o desagradable.



¿Qué se puede comer?
Bueno,
casi todo animal que se arrastra, camina, vuela o se desplazaza bajo
agua, excepto los conocidamente tóxicos y que por lo general destacan
por sus vivos colores o formas infladas o con espinas. El resto de los
peces son comestibles, aún cuando su sabor no sea enteramente
placentero.

Los animales marinos son
casi todos comestibles, los moluscos pegados a rocas o enterrados, los
peces, crustaceos y otros. Se pueden consumir crudos, asados o hervidos.


En tierra, las lombrices, larvas de
insectos, insectos, babosas, caracoles, arañas, se pueden comer enteros,
especialmente asados sobre una lata o sobre el fuego.

Culebras,
sapos, ranas, lagartijas, se pueden pueden consumir pero teniendo la
precaución de sacarles la piel, pues tienen glándulas tóxicas. No comer
cabeza y vísceras de ellos.

Los
ratones silvestres son recomendables pues no ofrecen peligro, con
excepción del ratón de cola larga y los de los poblados. Los demás
pueden ser un buen alimento si se les retira la piel y los testículos a
los machos haciendo un corte en "V".

La
aves son todas comestibles, aún cuando algunas no tienen buen sabor
como las carroñeras o las marinas que tienen un fuerte olor y sabor a
pescado.

Lo único que no es
recomendable comer es el hígado de animales grandes pues es tóxico, pero
se puede consumir en porciones muy pequeñas.

Respecto a las plantas tenga en cuenta lo siguiente:
* No consuma hongos ni callampas a menos de estar completamente seguro de conocerlas.
* No comer plantas que al cortarlas secreten un líquido lechoso.
* Prefiera las partes tiernas de plantas, estas en general se pueden tomar como té y dan una sensación de alivio y refresco.
* Los vegetales hervidos presentan menos riesgos que los crudos.
* Los frutos y las raíces son las partes más nutritivas, en especial en las plantas con raices gruesas y pulposas.
*
De no estar seguro de ser comestible, puede probarla con la punta de la
lengua y esperar algunos minutos. Luego consuma una muy pequeña porción
y espere algunas horas.
* Evite las que tienen hojas en ramilletes de a tres y las que tengan ballas blancas.
En
general es menos seguro consumir plantas que animales, pero tome
siempre las precauciones necesarias para evitar malos ratos o problemas
graves de intoxicación.



Obtener el alimento
Bien, hemos visto lo que se puede o no comer en general. Ahora veamos como obtener estos alimentos.

Las
plantas y algunos animales se recolectan simplemente observando, dando
vuelta algunos troncos o rocas, escarbando en la arena o simplemente
extrayéndolos del lugar en donde se encuentran. En lagos, ríos y esteros
se pueden recolectar moluscos, crustáceos o peces pequeños. Incluso con
solo voltear piedras encontraremos numerosas larvas de insectos. Estos
pueden servir para ser comidos por nosotros o como carnada para peces de
mayor tamaño. Para ello debemos de hacernos de anzuelos ya sea de
madera o en un mejor caso de alambre o algún metal.



Animales
de mayor tamaño se pueden obtener por medio de trampas o por el no
fácil arte de cazarlos con lanzas pues además de la técnica que se
requiere para ello, nuestra presa puede escapar con la herida causada y
morir a muchos kilómetros, en un lugar en donde jamás la encontraremos. Las
trampas brindan la posibilidad de dejarlas durante la noche pero es
importante dejar siempre más de una para asegurarnos de capturar algo.

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El invento denominado “Pot-in-pot” fue desarrollado por Mohamemed Bah Abba ,
residente del norte de Nigeria en donde el 90% de las aldeas no poseen
electricidad. Gracias a este método se puede refrigerar alimentos sin consumir energía.

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Su funcionamiento es básico y consiste en colocar una vasija dentro
de otra mas grande, llenar el espacio entre ellos con arena mojada y
cubrir la parte superior con un paño húmedo. Cuando el agua se evapora,
extrae con ella el calor almacenado dentro de la vasija, generando así
un descenso en la temperatura interna. Es un proceso natural, barato y
fácil de elaborar.

De esta forma, los alimentos perecederos que duraban solo 3 días
(antes de comenzar el proceso de descomposición) ahora pueden llegar a
durar hasta 3 semanas. Con su invento gano el Rolex Award que reparte $75,000 dolares de premio.

Las ideas brillantes no son difíciles de ejecutar, he aquí un claro
ejemplo de ello. La tecnología se conocía hace siglos, pero nunca había
sido aplicada a este problema.

Vía: Lareserva.com

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