Todo lo que querias saber para almacenar comida pero no sabias a quien preguntar.
Almacenar comida
Sugerencias: envases de plastico duro o cristal hermeticos, sin luz
natural, bajas temperaturas y ambiente seco. Marcar con etiquetas o
rotulador las fechas de caducidad. Repartirlo en
recipientes pequeños, pues reduce la posibilidad de perderlo todo.
Medidor de humedad y deshumificador segun lo requiera, en mi caso
necesario. Todo sellado hermeticamente (por la humedad,
insectos o roedores).
Tambien dejar espacio para comida adquirida o conseguida a ultima hora.
Si quieres tener una lista orientativa de que material guardar o
almacenar, te sugiero que bajes este documento de FEMA, de 14 paginas en
español que contiene informacion para casos de emergencia
y unas hojas formularios que son muy utiles para imprimir y llevarte
al supermercado como lista de la compra.
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Almacenar comida para sobrevivir a corto y largo plazo es uno de los
grandes retos de un suvirvalista. El exito comprende un combinacion de
comida rapida lista para comer sin cocinar, comida de
larga duracion, metodos de conservacion, comida envasada (en sus
diferentes metodos) y alimentos frescos para cocinar. Todo eso tambien
con una buena planificacion en semillas y cultivos. No
sirve de nada almacenar comida, por ejemplo para un año, si no
planificas la creacion de un huerto, granja o ganaderia para subssitir
despues de que se te acaben las reservas de las estanterias.
Esto es especial importante cuando sois bastantes miembros en un
grupo. La comida almacenada para largas temporadas ocupa mucho espacio
en las estanterias.
Algunas sugerencias:
alimentos que sean faciles de cocinar, como las legumbres en cristal
Es importante a la hora de comprar reservas de alimentos contrastar a
parte del precio, las fechas de caducidad del mismo alimento en otras
marcas o partidas de origen, pues pueden variar
enormemente.
Hay alimentos de poca duracion como el pan tostado, que pueden
variar hasta 6 y 8 meses de una marca o partida, comprovar siempre los
productos del fondo del estante pues son los ultimos en
llegar.
Tambien hay que tener en cuenta la posible combinacion al
consumirlos, las mermeladas por ejemplo, si tienes pan tostado son de
agradecer, el arroz a palo seco es soso, pero con tomate frito
mejora mucho.
Otros productos que hay que mencionar son las especias, ocupan poco
espacio y hay mucha variedad, incluso el ajo picado y secado, es de
larga duracion.
Las pastillas de caldo concentrado, tambien hay que tenerlas en cuenta, por el poco espacio que ocupan.
Podemos almacenar productos de primera necesidad, pero tampoco hay
que descuidar otros productos que pueden enriquecer estos.
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Almacenar comida
Sugerencias: envases de plastico duro o cristal hermeticos, sin luz
natural, bajas temperaturas y ambiente seco. Marcar con etiquetas o
rotulador las fechas de caducidad. Repartirlo en
recipientes pequeños, pues reduce la posibilidad de perderlo todo.
Medidor de humedad y deshumificador segun lo requiera, en mi caso
necesario. Todo sellado hermeticamente (por la humedad,
insectos o roedores).
Tambien dejar espacio para comida adquirida o conseguida a ultima hora.
Si quieres tener una lista orientativa de que material guardar o
almacenar, te sugiero que bajes este documento de FEMA, de 14 paginas en
español que contiene informacion para casos de emergencia
y unas hojas formularios que son muy utiles para imprimir y llevarte
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Almacenar comida para sobrevivir a corto y largo plazo es uno de los
grandes retos de un suvirvalista. El exito comprende un combinacion de
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larga duracion, metodos de conservacion, comida envasada (en sus
diferentes metodos) y alimentos frescos para cocinar. Todo eso tambien
con una buena planificacion en semillas y cultivos. No
sirve de nada almacenar comida, por ejemplo para un año, si no
planificas la creacion de un huerto, granja o ganaderia para subssitir
despues de que se te acaben las reservas de las estanterias.
Esto es especial importante cuando sois bastantes miembros en un
grupo. La comida almacenada para largas temporadas ocupa mucho espacio
en las estanterias.
Algunas sugerencias:
alimentos que sean faciles de cocinar, como las legumbres en cristal
Es importante a la hora de comprar reservas de alimentos contrastar a
parte del precio, las fechas de caducidad del mismo alimento en otras
marcas o partidas de origen, pues pueden variar
enormemente.
Hay alimentos de poca duracion como el pan tostado, que pueden
variar hasta 6 y 8 meses de una marca o partida, comprovar siempre los
productos del fondo del estante pues son los ultimos en
llegar.
Tambien hay que tener en cuenta la posible combinacion al
consumirlos, las mermeladas por ejemplo, si tienes pan tostado son de
agradecer, el arroz a palo seco es soso, pero con tomate frito
mejora mucho.
Otros productos que hay que mencionar son las especias, ocupan poco
espacio y hay mucha variedad, incluso el ajo picado y secado, es de
larga duracion.
Las pastillas de caldo concentrado, tambien hay que tenerlas en cuenta, por el poco espacio que ocupan.
Podemos almacenar productos de primera necesidad, pero tampoco hay
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